食物鏈

在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.

我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.

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昨天的土司今天切片了. 有一點點不同. 覺得有斜紋的分配比較寬. 可以看得出圓頂比較寬. 沒有斜紋的

今天試新吐司模. 最近的斜紋吐司模很夯. 這裡人不流行做吐司.我請我媽幫我海運寄來的. 首次使用.

德國的超商麵粉(預拌粉除外)都是無添加其他物質. 我想, 我之所以今天有這樣的能力自己玩麵粉玩出想要

沒注意到亮度.這才是我看到的蛋糕 :)

感覺會是最後一場雪. 趕緊做了一個蛋糕抓住這個時刻! 不斷聽到融雪掉落的聲音.... 我該慶幸有做這

昨天做了吐司. 然後又沒了@@ 偷偷給你看一下兩個小孩帶去學校的食物(早上他們都不太想吃東西只喝牛奶

還好上週末沒下雪

今日無肉晚餐. 德國的素火腿片不是像我們會加香菇頭麵筋等去增加咬感. 所以炒了會碎散, 用拌的味道吃

今天是4年一次的2/29! 感覺多賺了一天~~ 還有這個意思是說我冰箱裡的食物保存期限都比我想像的多

公婆來的兩種燴飯，牛肉咖喱還有西式雞胸料理fricasee(德：frikasee) 後者是鹹酸的感覺